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分子筛变压吸附(PSA)制氮机在啤酒行业的作用

2021-10-13 09:23:05

随着氮气的使用越来越广泛,分子筛变压吸附(PSA)制氮机在各个行业的应用越来越广泛。例如,在啤酒的生产过程中,氮气也起到了气体保护的作用,氮气作为自然界中最广泛的惰性气体,对于啤酒质量的提高,更是无菌压缩空气所望尘莫及的。本文将简单介绍分子筛变压吸附(PSA)制氮机在啤酒生产中所产生的奇妙作用。


不会影响啤酒口味和品质:

1、现场分子筛变压吸附(PSA)制氮机产生的氮气无臭、无味、无色,对啤酒口感无影响;

2、氮气作为惰性气体,具有很好的抗氧化效果,能防止啤酒在酿造和储存过程中,酒精和麦芽糖被氧化成为酸,导致啤酒的口感变差。


改变啤酒泡沫质量:

氮气溶解在啤酒中,释放出极细的气泡,使啤酒泡沫更加细腻、持久、挂杯;氮气的小气泡与二氧化碳所产生的气泡不同,它能给人一种丝滑感,而二氧化碳则是一种沙口的感觉。 


不与碱液反应:

用氮气制备清酒罐,利用氮气和碱液的特点,在洗罐时用碱溶液洗涤反应物,既提高了碱的利用率,又避免了罐内形成真空。


使用方便:

目前制氮的方法不止一种,相比较而言,分子筛变压吸附(PSA)制氮机的优势会更胜一筹;它不受酒类发酵的限制,现场制气,操作简单启动快;一般情况下,分子筛变压吸附(PSA)制氮机开机后10~20分钟即可产生合格的氮气;


成本更低:

分子筛变压吸附(PSA)制氮机以空气为原料,通过加压吸附,降压解吸的原理从空气中分离出氮气,投资少、运行成本低,安全便捷。


分子筛变压吸附(PSA)制氮机在啤酒行业的作用配图.jpg

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